Significado de Nutrientes

O que é Nutrientes

Nutrientes são os elementos ou compostos químicos responsáveis pelo metabolismo de um ser vido. Ou seja, os nutrientes são uma série de substâncias que estão presentes nos alimentos ingeridos diariamente, e que acessam os organismo vivos através da alimentação.

Essas substâncias nutrientes proporcionam a energia necessária para que as diversas funções metabólicas de um organismo vivo sejam mantidas em perfeito funcionamento.

Os nutrientes são portanto substâncias químicas que provém do exterior das células, e que são fundamentais para que essas possam exercer suas atividades vitais. As células absorvem os nutrientes, transformando-os através do anabolismo ou de degradação, e assim outras moléculas são obtidas, as moléculas necessárias para o desempenho de suas funções.

Macronutrientes e Micronutrientes

Os nutrientes podem ser classificados em macronutrientes ou nutrientes energéticos e micronutriente ou nutrientes plásticos, também chamados de nutrientes construtores. Os macronutrientes são as proteínas, carboidratos e lipídios, e em geral não mais necessários em nossa dieta diária. Enquanto os micronutrientes são as vitaminas e os sais minerais, e a necessidade humana de consumo desses nutrientes é menor.

Os micronutrientes também são chamados de nutrientes plásticos ou construtores por que estes se caracterizam por funcionarem como matéria prima na construção e produção de tecidos e células.  Enquanto que os macronutrienes podem ser chamados de energéticos por que é desse tipo de nutriente que vem a energia diária necessária ao bom funcionamento do corpo e para o desempenho de suas atividades.

Alguns nutrientes são ainda chamados de nutrientes reguladores, pois tem como função contribuir para o perfeito funcionamento do organismo, esses nutrientes se encontram em alimentos como a água, as vitaminas, as fibras vegetais e os sais minerais.

Falta de Nutrientes

A falta de nutrientes além de provocar fraqueza e indisposição para as tarefas diárias, pode provocar doenças como a cegueira, queda de cabelo, anemia, diarreia, entre muitas outras.

 

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